Course
平日限定！〈乾杯ドリンク付き〉Ginsaiスペシャルランチコースオマール海老など全7品
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】4970円 ⇒ 2000円（税抜）
【品数】7品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・乾杯のドリンク
・アミューズ
本日のアミューズ
・前菜
農園風彩り前菜4種盛り
・サラダ
「栄養素の宝庫」Ginsaiサラダ～自家製ドレッシング～チアシード添え
・スープ
本日の野菜の冷製ポタージュ
・パスタ
オマール海老のパスタ
・メイン
牛ハラミのステーキ ～トリュフ香る赤ワインソース～
・デザート
デザート2種盛り合わせ
・食後のドリンク
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
【開催期間】2020年9月9日～
【来店時間】11時30分～12時30分
【予約期限】当日（9時までにご予約ください）
土曜日限定！〈乾杯ドリンク付き〉Ginsaiスペシャルランチコースオマール海老など全7品
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】4970円 ⇒ 2500円（税抜）
【品数】7品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・乾杯のドリンク
・アミューズ
本日のアミューズ
・前菜
農園風彩り前菜4種盛り
・サラダ
「栄養素の宝庫」Ginsaiサラダ ～自家製のドレッシング～チアシード添え
・スープ
本日の野菜の冷製ポタージュ
・パスタ
オマール海老のパスタ
・メイン
牛ハラミのステーキ ～トリュフ香る赤ワインソース～
・デザート
デザート2種盛り合わせ
・食後のドリンク
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
【開催期間】2020年9月9日～
【来店時間】11時30分～12時30分
【予約期限】当日（9時までにご予約ください）
平日限定！〈乾杯ドリンク付〉季節野菜、牛、鴨、フォアグラなど全7品 Ginsaiスペシャルコース！
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】7652円 ⇒ 4500円（税抜）
【品数】7品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・アミューズ
本日のアミューズ
・前菜
農園風彩り前菜3種
・カルパッチョ
鮮魚のカルパッチョ3種盛り合わせ～キャビアとイクラ添え～
・スープ
季節野菜の冷たいポタージュ
・パスタ
小エビたっぷりトマトクリームパスタ
・メイン
牛ハラミと鴨むね肉・フォアグラのロースト～トリュフ香るソース～
・デザート
デザート2種盛り合わせ
・食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
【開催期間】2020年9月9日～
【来店時間】17時30分～20時00分
【予約期限】当日（17時までにご予約ください）
土日祝限定！〈乾杯ドリンク付〉野菜、牛、鴨、フォアグラなど全7品 Ginsaiスペシャルコース！
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】7652円 ⇒ 4500円（税抜）
【品数】7品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・アミューズ
本日のアミューズ
・前菜
農園風彩り前菜3種
・カルパッチョ
鮮魚のカルパッチョ3種盛り合わせ～キャビアとイクラ添え～
・サラダ
「栄養素の宝庫」Ginsaiサラダ～自家製ドレッシング～
・スープ
本日の野菜の冷製ポタージュ
・パスタ
小エビたっぷりトマトクリームパスタ
・メイン
牛ハラミと鴨むね肉・フォアグラのロースト～トリュフ香るソース～
・デザート
デザート2種盛り合わせ
・食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
【開催期間】2020年9月9日～
【来店時間】17時30分～20時00分
【予約期限】当日（17時までにご予約ください）
席のみのご予約
お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。
【人数】2名様から24名様
【時間】120分
【開催期間】2020年9月9日～
【来店時間】17時30分～21時30分
【予約期限】当日（17時までにご予約ください）
『秋のトータルビューティーコース￥3980』季節園野菜、オマール海老やイベリコ豚 Wメイン全9品
秋のトータルビューティコース
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。
スーパーフードはもちろん、、季節の食材をふんだんに使用したコースです。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。
【料金】3980円（税抜）
【品数】9品
【人数】2名様から24名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【ある日の一例】
■アミューズ
本日のアミューズ
■前菜
テリーヌ3種の盛り合わせ
■サラダ
秋みょうがと戻りカツオのカルパッチョサラダ
～わさびのヴィネグレット～
■スープ
カボチャのポタージュ ～ゴジベリーと7種類のスーパーフード添え～
■パスタ
自社農園と産直野菜の菜園風パスタ
■魚料理
オマール海老のポワレ
～ベルモットと白ワインのソース～
■肉料理
イベリコ豚と鴨むね肉のロースト
～赤ワインとトリュフのソース～
■デザート
本日のデザート
■焼き菓子
本日の小さな焼き菓子
■食後のお飲み物
コーヒーor紅茶
※デザートメッセージご希望のお客様は、ご予約時にお知らせくださいませ。
※旬の食材を使っている為、仕入れ状況により予告なくコース構成、内容が変更する場合がございます。先のご予約の場合は予めご了承ください。
※団体様など、状況により大皿でのご提供となります。予めご了承ください。
【開催期間】2020年9月9日～2020年11月30日
【来店時間】17時30分～21時00分
【予約期限】当日（17時までにご予約ください）
※※他の割引・クーポンの併用不可
※※ご予約当日の人数変更はご予約内容の100％の料金がかかります。※当日、1時間を経過して連絡が付かない場合は無断キャンセルと判断させて頂きます。
※ご来店3日前0時以降から
・来店3日前のキャンセル ご予約内容の70％
・来店2日前のキャンセル ご予約内容の80％
・来店前日のキャンセル ご予約内容の90％
・来店当日のキャンセル ご予約内容の100％
『秋のオーガニックビューティーコース￥2980』季節農園野菜、テリーヌ、鴨肉のロースト 全8品
秋のオーガニックビューティコース
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。
スーパーフードはもちろん、、季節の食材をふんだんに使用したコースです。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。
【料金】2980円（税抜）
【品数】8品
【人数】2名様から24名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【ある日の一例】
■アミューズ
本日のアミューズ
■前菜
テリーヌ3種の盛り合わせ
■サラダ
秋みょうがと戻りカツオのカルパッチョサラダ
～わさびのヴィネグレット～
■スープ
カボチャのポタージュ ～ゴジベリーと7種類のスーパーフード添え～
■パスタ
自社農園と産直野菜の菜園風パスタ
■メイン
鴨むね肉のロースト
～赤ワインとイチジクのソース～
■デザート
本日のデザート
■食後のお飲み物
コーヒーor紅茶
※デザートメッセージご希望のお客様は、ご予約時にお知らせくださいませ。
※旬の食材を使っている為、仕入れ状況により予告なくコース構成、内容が変更する場合がございます。先のご予約の場合は予めご了承ください。
※団体様など、状況により大皿でのご提供となります。予めご了承ください。
【開催期間】2020年9月9日～2020年11月30日
【来店時間】17時30分～20時00分
【予約期限】当日（17時までにご予約ください）
※※他の割引・クーポンの併用不可
※※ご予約当日の人数変更はご予約内容の100％の料金がかかります。※当日、1時間を経過して連絡が付かない場合は無断キャンセルと判断させて頂きます。
※ご来店3日前0時以降から
・来店3日前のキャンセル ご予約内容の70％
・来店2日前のキャンセル ご予約内容の80％
・来店前日のキャンセル ご予約内容の90％
・来店当日のキャンセル ご予約内容の100％
秋のカジュアルリッチコース 季節野菜とカツオや鯖、美桜鶏など全9品
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】2980円（税抜）
【品数】9品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・アミューズ
ごぼうと小松菜のキッシュ
・前菜
農園風彩り前菜5種盛り
・サラダ
自社農園と産直野菜、スーパーフードのGinsaiサラダ
・スープ
カボチャポタージュ
・パスタ
秋みょうがと戻りカツオのアーリオ・オーリオ
・魚料理
塩こうじでマリネした鯖のコンフィタップナードソース
・肉料理
美桜鶏のポワレ～白味噌と酒粕のクリームソース～
・デザート
鹿児島県産安納芋のモンブラン
・焼き菓子
本日の小さな焼き菓子
・食後のドリンク
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
【開催期間】2020年9月9日～2020年11月30日
【来店時間】11時30分～12時30分
【予約期限】当日（9時までにご予約ください）
秋の美肌ランチコース季節野菜と肉or魚が選べるメイン！全7品
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】1980円（税抜）
【品数】7品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・アミューズ
ごぼうと小松菜のキッシュ
・前菜
農園風彩り前菜4種盛り
・サラダ
自社農園と産直野菜、スーパーフードのGinsaiサラダ
・スープ
カボチャポタージュ
・パスタ
秋みょうがと戻りカツオのアーリオ・オーリオ
・選べるメイン
肉 美桜鶏のポワレ～白味噌と酒粕のクリームソース～
魚 塩こうじでマリネした鯖のコンフィタップナードソース
（松坂牛のポワレ 赤ワインとトリュフのソース ＋1,000円）
（松坂牛とフォアグラのロッシーニ ＋1,500円）
・デザート
鹿児島県産安納芋のモンブラン
・食後のドリンク
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
【開催期間】2020年9月9日～2020年11月30日
【来店時間】11時30分～12時30分
【予約期限】当日（9時までにご予約ください）
アニバーサリーコース ボタン海老 キャビア 松坂牛 フォアグラなど豪華食材 全10品
人気の秋のアニバーサリーコース！
ボタン海老やキャビア、松坂牛、フォアグラといった贅沢食材を使用し、きらびやかに仕上げたワンランク上のコース。ちょっと贅沢なお食事会や女子会、お誕生日や記念日、お祝いなどにおすすめ
【料金】4980円（税抜）
【品数】10品
【人数】2名様から10名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
＜ある日のメニュー例＞
■アミューズ
青カビチーズのムースとキノコのチップ
■前菜
小さなシャルキュトリーのタルト
■カルパッチョ
帆立とボタン海老と戻りカツオのカルパッチョ
～塩こうじと昆布の出汁のジュレとキャビア、わさびのヴィネグレット～
■サラダ
香草と新芽のサラダ ごぼうと小松菜のキッシュ
■スープ
カボチャのポタージュ
～スーパーフード添え～
■お魚料理
サーモンのポワレとサフランのリゾット
～イクラとバルサミコソース～
■メイン
松坂牛とフォアグラのロッシーニ
■デザート
本日のデザート３種盛り合わせ
■焼き菓子
本日の小さな焼き菓子
■食後のカフェ
コーヒー又は紅茶
※季節の食材を使用しているため、仕入れ状況により予告なくメニュー内容を変更する場合がございます。
コースの制限時間は120分となっております。
・※苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ください。 ※旬の食材を使っている為、季節により予告なくコース構成、内容が変更する場合がございます。先のご予約の場合は予めご了承ください。
【開催期間】2020年9月9日～2020年11月30日
【来店時間】17時30分～21時00分
【予約期限】当日（17時までにご予約ください）
※※他の割引・クーポンの併用不可
※※ご予約当日の人数変更はご予約内容の100％の料金がかかります。※当日、1時間を経過して連絡が付かない場合は無断キャンセルと判断させて頂きます。
※ご来店3日前0時以降から
・来店3日前のキャンセル ご予約内容の70％
・来店2日前のキャンセル ご予約内容の80％
・来店前日のキャンセル ご予約内容の90％
・来店当日のキャンセル ご予約内容の100％
選べるコース ホタテやカツオ 牛ハラミのローストなど 全8品
お好きな料理を選べる新コース！前菜、パスタ、メインが選べるオリジナルコース。他にも美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を豊富に召上れるオススメコースです。 落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】7078円 ⇒ 3980円（税抜）
【品数】8品
【人数】2名様から10名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
＜ある日のメニュー例＞
■アミューズ
ごぼうと小松菜のキッシュ
■前菜（お選びにて）
お肉の前菜（小さなシャルキュトリーのタルト）
お魚の前菜（ホタテとボタン海老と戻りカツオのカルパッチョ）
■サラダ
自社農園と産直野菜、スーパーフードのGinsaiサラダ
■スープ
カボチャのポタージュ
■パスタ（お選びにて）
・自社農園と産直野菜の菜園風パスタ
・ルッコラセルバチコのジェノベーゼ
・お肉ゴロゴロボロネーゼ
■メイン（お選びにて）
・塩こうじでマリネした鯖のコンフィタップナードソース
・牛ハラミのロースト～赤ワインとトリュフのソース～
（松坂牛のポワレ 赤ワインとトリュフのソース ＋1,000円）
（松坂牛とフォアグラのロッシーニ ＋1,500円）
■デザート
デザート2種盛り合わせ
■焼き菓子
本日の小さな焼き菓子
■食後のカフェ
コーヒー又は紅茶
※季節の食材を使用しているため、仕入れ状況により予告なくメニュー内容を変更する場合がございます。
コースの制限時間は120分となっております。
・※苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ください。 ※旬の食材を使っている為、季節により予告なくコース構成、内容が変更する場合がございます。先のご予約の場合は予めご了承ください。
【開催期間】2020年9月9日～2020年11月30日
【来店時間】17時30分～21時00分
【予約期限】当日（17時までにご予約ください）
※※他の割引・クーポンの併用不可
※※ご予約当日の人数変更はご予約内容の100％の料金がかかります。※当日、1時間を経過して連絡が付かない場合は無断キャンセルと判断させて頂きます。
※ご来店3日前0時以降から
・来店3日前のキャンセル ご予約内容の70％
・来店2日前のキャンセル ご予約内容の80％
・来店前日のキャンセル ご予約内容の90％
・来店当日のキャンセル ご予約内容の100％
平日限定！〈乾杯ドリンク付き〉Ginsaiスペシャルランチコースオマール海老など全7品
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】4970円 ⇒ 2000円（税抜）
【品数】7品
【人数】1名様から99名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・乾杯のドリンク
・アミューズ
本日のアミューズ
・前菜
農園風彩り前菜4種盛り
・サラダ
「栄養素の宝庫」Ginsaiサラダ～自家製ドレッシング～チアシード添え
・スープ
本日の野菜の冷製ポタージュ
・パスタ
オマール海老のパスタ
・メイン
牛ハラミのステーキ ～トリュフ香る赤ワインソース～
・デザート
デザート2種盛り合わせ
・食後のドリンク
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
コースの制限時間は120分となっております。
【開催期間】2020年9月9日～
【来店時間】11時30分～12時30分
【予約期限】当日（9時までにご予約ください）
土曜日限定！〈乾杯ドリンク付き〉Ginsaiスペシャルランチコースオマール海老など全7品
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】4970円 ⇒ 2500円（税抜）
【品数】7品
【人数】1名様から99名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・乾杯のドリンク
・アミューズ
本日のアミューズ
・前菜
農園風彩り前菜4種盛り
・サラダ
「栄養素の宝庫」Ginsaiサラダ ～自家製のドレッシング～チアシード添え
・スープ
本日の野菜の冷製ポタージュ
・パスタ
オマール海老のパスタ
・メイン
牛ハラミのステーキ ～トリュフ香る赤ワインソース～
・デザート
デザート2種盛り合わせ
・食後のドリンク
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
コースの制限時間は120分となっております。
【開催期間】2020年9月9日～
【来店時間】11時30分～12時30分
【予約期限】当日（9時までにご予約ください）
平日限定！<乾杯ドリンク付き>季節野菜やフォアグラなど豪華食材全7品のGinsaiスペシャルコース!
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】7652円 ⇒ 4500円（税抜）
【品数】7品
【人数】1名様から99名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・アミューズ
本日のアミューズ
・前菜
農園風彩り前菜3種
・カルパッチョ
鮮魚のカルパッチョ3種盛り合わせ～キャビアとイクラ添え～
・スープ
季節野菜の冷たいポタージュ
・パスタ
小エビたっぷりトマトクリームパスタ
・メイン
牛ハラミと鴨むね肉・フォアグラのロースト～トリュフ香るソース～
・デザート
デザート2種盛り合わせ
・食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
コースの制限時間は120分となっております。
【開催期間】2020年9月9日～
【来店時間】17時30分～20時00分
【予約期限】当日（16時までにご予約ください）
土日祝限定!<乾杯ドリンク付き>季節野菜やフォアグラなど豪華食材全7品のGinsaiスペシャルコース
気軽に手頃にコースを召し上がりたいお客様の声に応えたコースをご用意致しました。季節の食材を少量多品目でご提供させて頂きます。美肌やデトックス、アンチエイジングに効果がある野菜を落ち着いた大人の空間で 『有機野菜の食べる美肌サプリ』 をご堪能下さい。
【料金】7652円 ⇒ 4500円（税抜）
【品数】7品
【人数】1名様から99名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
※ある日の一例
・アミューズ
本日のアミューズ
・前菜
農園風彩り前菜3種
・カルパッチョ
鮮魚のカルパッチョ3種盛り合わせ～キャビアとイクラ添え～
・サラダ
「栄養素の宝庫」Ginsaiサラダ～自家製ドレッシング～
・スープ
本日の野菜の冷製ポタージュ
・パスタ
小エビたっぷりトマトクリームパスタ
・メイン
牛ハラミと鴨むね肉・フォアグラのロースト～トリュフ香るソース～
・デザート
デザート2種盛り合わせ
・食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶
※食材の仕入れ状況により、内容に変更がある場合があります。
コースの制限時間は120分となっております。
【開催期間】2020年9月9日～
【来店時間】17時30分～20時00分
【予約期限】当日（16時までにご予約ください）
店舗情報
Ginsai 銀座
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座7-4-14 光ビルB1 - アクセス
- 地下鉄銀座駅 徒歩5分
JR新橋駅 徒歩4分
JR有楽町駅 徒歩8分
外堀通り（片側2車線の表通り）に面した
光ビルの地下1階になります。 - 電話番号
- 050-5269-9014
- 営業時間
- ※コロナウイルスの影響で営業時間変更中※
[月～土]
17:30～22:00(L.O21:30)
[ランチ]
11:30～14:30(L.O13:30)
平日のコースのご利用は要予約でのご案内とさせ頂いております
[定休日]
日曜日・祝日
