近年注目度の高い品種/ コデーリョ アルマス デ ゲラ ブランコ ワイン【イタリアン・フレンチ Ginsai銀座】

こんにちは。Ginsai銀座です。
今回は『アルマス デ ゲラ ブランコ』をご紹介いたします。
旬の夏の食材や、美肌に効果的な、栄養素を考慮したお料理を、 シェフが手間暇かけて仕込み、ご提供させて頂いております。
Ginsai銀座の美肌ランチではメインもお選び頂けます。

アルマス デ ゲラ ブランコ
スペイン・辛口 ぶどう品種:ゴデーリョ60% ドニャ・ブランカ40%

ゴデーリョ
スペイン北西部のガリシア州とカスティーリャ・イ・レオン州の境を流れるシル川の渓谷が原産地。
現在はDOビエルソとDOバルデオラスが主な産地です。
乾燥した土壌に適し、とくに斜面上で栽培されるものは品質が高い。円すい形の房は小ぶり。早熟で、短期間に成熟します。

ガリシア州のアルバリーニョ、トロンテス、トレイシャドゥラに比肩する高品級種。
香り高く、骨格がしっかりしていて口中にかすかにフローラルなアロマが広がり、デリケートでスムーズな口あたりが特徴で
非常に複雑な味わいでしなやかな飲み心地をもつ白ワインです。
りんご、桃、グレープフルーツ、バナナの洗練された果実のアロマを持ち、黄、黄金又は麦わらの色調を具えています。

ドニャ・ブランカ
白ぶどう品種。Moza Fresca モサ・フレスカ、Valenciana ヴァレンシアナ、Cigüente シグエンテなどの別名があるます。
果房は大きく、密集していない。果粒は大きい。糖度、酸度ともに高いぶどうができます。
ガリシア地方のMerseguera メルセゲラの派生種という説もあります。

熟した果実とフローラルな香りに、フェンネル等のハーブのニュアンスが特徴的な土着品種のブレンド。
キリッとした口当たりにフルーティーなアロマが広がります。

Bistro Ginsaiでは、アルマス デ ゲラ ブランコをご提供しております。
送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
━∞Ginsai 銀座の予約はコチラ∞━
050-5269-9014
※入荷状況により、ご紹介した料理やコースをご用意できない場合がございます。