ゼンマイ/山菜/食べやすい! 美肌ランチ【イタリアン・フレンチ Ginsai銀座】

こんにちは。Ginsai銀座です。
今回は『ゼンマイ』をご紹介いたします。
旬の夏の食材や、美肌に効果的な、栄養素を考慮したお料理を、 シェフが手間暇かけて仕込み、ご提供させて頂いております。
Ginsai銀座の美肌ランチではメインもお選び頂けます。
歓送迎会、貸切はもちろん、記念日、誕生日、女子会などのプライベートなランチの機会に是非ご利用ください。

本日はゼンマイです。
昔から親しまれてきたゼンマイは、独特な食感と深い味わいで山菜のなかでも高い人気があります。
スーパーや産地直売所などでも購入できますが、自ら山菜採りを楽しむ方も多くいらっしゃいます。

ゼンマイは、便秘予防に効果がある食物繊維を多く含む食材です。
体内の不要物と一緒に、毒素を排出する食物繊維は、デトックス効果やガンを予防する栄養としても期待されています。
この働きにより、肥満や生活習慣病の予防にもなると期待されています。
また、ぜんまいの食物繊維は不溶性のため、水分と一緒にとるようにしたほうがいいです。

ゼンマイにはビタミンB群のひとつ、葉酸も多く含まれています。
葉酸は、妊娠中の女性に必要な栄養として注目され、DNAやRNAといった核酸の合成に使われるほか、神経細胞や脳の生成にも深く関わります。赤血球を正常に作り出して貧血の予防にも効果があり、葉酸は妊婦さんだけでなくあらゆる年代の方に必要な栄養素です。

またパントテン酸やビタミンB1も含み、ニキビや肌荒れの予防、脂質やタンパク質を分解・燃焼させる働き、疲労回復や集中力アップにも効果があります。
そしてゼンマイにはビタミンAが豊富に含まれています。
ビタミンAは鼻や喉などの粘膜を守り、細菌やウィルスの侵入を防ぐ効果があります。
目の角膜が乾燥するのを防止する効果もあるため、ドライアイが気になる方や目の健康を保ちたい方にもピッタリです。

送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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