こんにちは。Ginsai銀座です。

さて、今回のブログでは、

Ginsaiの春のサラダの食材の続き。

今回は栄養素豊富、美肌効果抜群！女性におすすめの『ルッコラ』をご紹介いたします。

旬の春の食材や、美肌に効果的な、栄養素を考慮したお料理を、

シェフが手間暇かけて仕込み、ご提供させて頂いております。
Ginsai銀座の美肌ランチではメインもお選び頂けます。

歓送迎会、貸切はもちろん、記念日、誕生日、女子会などのプライベートなランチの機会に是非ご利用ください。

ルッコラの栄養素

βカロテンを豊富に含むため、強い抗酸化作用を持ち、
髪や肌を健康に保ってくれる栄養素です。

ビタミンCは風邪の予防や肌にハリをもたらす効果があり、
ビタミン類・カルシウムや鉄分などのミネラル類も豊富に含んでいます。

ビタミンEは血管や肌の老化を防止する働きがあるので、美肌効果が期待できます。

ルッコラに含まれる、アリルイソチアシオネートは弱った胃腸をサポートしてくれるため、

食べすぎや食欲がない時などに積極的に摂取したい野菜です。

また、グルクシノレートはデトックス効果（解毒作用）があるので、
アルコールなどを飲んでも肝臓に負担をかけにくくする働きもあります。

食べ合わせ

◎ルッコラ×トマト　アンチエイジング効果

◎ルッコラ×カツオ　貧血予防

◎ルッコラ×パプリカ　美肌効果

春の旬の食材をお楽しみ下さい。

Ginsai銀座の春メニューは、ルッコラをサラダで使用しております。

送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、
ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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